Pajgubbe med falukorv

Supergod falukorvpaj!



Antal portioner:
4

Till servering:
En god sallad!

Ingredienser

Pajdeg

150 g margarin
3½ dl vetemjöl
½ tsk salt
4 msk kallt vatten

Arbeta samman ingredienserna. Låt stå svalt minst en halvtimme.

200 g falukorv
2 dl smakrik tomatsås (chilisås)
½-1 röd paprika
1½ dl majs
1 påse riven ost
Oregano eller pizzakrydda
3 ägg
3 dl mjölk

Gör så här:

1.
Klä en form med pajdegen.

2.
Tärna hälften av falukorven och bryn tärningarna hastigt i en stekpanna.
Tärna paprikan fint. Lägg korv, tomatsås, paprika, majs och ost i pajskalet.
Strö över lite kryddor.

3.
Vispa samman ägg och mjölk. Häll äggstanningen över ingredienserna i pajskalet.

4.
Skär ut mun, ögon och hår av den återstående falukorven och lägg dem ovanpå.

5.
Grädda på nedersta falsen i ugnen i 200 grader, ca 30 minuter.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0