Kycklingpasta med svamp

Mycket god och enkel!



Antal portioner:
4

Ingredienser

4 portioner pasta
2 kycklingfiléer
1 msk grillkrydda
1 purjolök
3 msk olivolja
½ hönsbuljongtärning
2 dl grädde
1 liter svamp (går bra med champinjoner, kantareller eller någon annan sort)
Salta och peppra efter behov

Gör så här:

1.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt den rinna av i ett durkslag och håll pastan varm.

2.
Skär kycklingen i mindre bitar och blanda den med grillkryddan. Skölj och skiva purjolöken.

3.
Stek kycklingen i en stekpanna i oljan, ca 10 minuter. Blanda i purjolöken och fräs den under omrörning ca 3 minuter. Smula över buljongtärningen och ringla över grädden. Låt sjuda 2-3 minuter.

4.
Stek svampen hastigt i oljan tills den ”knäpper” och har fått fin färg, i stekpanna på hög värme i ca 10 minuter. Blanda kycklingen och purjon med pastan och svampen och låt bli genomvarmt. Peppra efter behov!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0